Taller de comida Japonesa

Intensidad horaria: 4 o 12 horas (1 o 4 talleres).

Cupos disponibles: 14.

Fecha de inicio: por definir.

Precio: $130.000 o $450,000.

Incluye: ingredientes, material escrito, delantal, degustación. 

  • Fecha 1:
  • Menú: Sopa miso con almejas blancas. Gyoza de cerdo y jengibre. Mousse de té verde y salsa de moras.
  • Fecha 2:
  • Menú: Maki de palmitos de cangrejo, aguacate y pepino. Maki de salmón marinado y espárragos. Uramaki de pepino con mayonesa dulce y tobiko.
  • Fecha 3:
  • Menú: Tofu con dashi shoyu. Tempura de vegetales. Tempura de tilapia.
  • Fecha 4:
  • Menú: Pickles de pepino. Panceta de cerdo Chashu. Domburi.
  • a convinar con fecha 4
  • Menú: Adzuki yokan pasta dulce. Flan de tofu con caramelo. Galletas de té verde.

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Carrera 13A Núm. 87-56/68

, Bogotá, Colombia

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Contamos con un área construida especialmente para satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes. La cocina cuenta con un gran área dotada con todos los equipos e implementos necesarios para aplicar con amplitud todas las técnicas culinarias tradicionales con la mayor comodidad. El salón principal puede sentar cómodamente a grupos de hasta 40 personas y nuestra sala de juntas cuenta con una capacidad máxima de 14 personas; nuestras instalaciones cuentan con equipos basicos de audiovisuales y acceso de internet inalámbrico además contamos con zona de parqueo para nueve vehículos.


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